Descripción del curso
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción agrícola, dentro del área profesional agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de las ...
¿A quién va dirigido?
Profesionales y estudiantes del área de formación profesional y oficios que quieran ampliar o actualizar sus competencias, así como cualquier persona interesada en orientar su carrera hacia este sector. No se requieren conocimientos previos específicos.
Qué vas a aprender
- ✓ Conocer los fundamentos teóricos y prácticos relacionados con gestión de la producción agrícola.
- ✓ Aplicar las técnicas y procedimientos propios del área de formación profesional y oficios.
- ✓ Desarrollar las competencias profesionales exigidas en el puesto de trabajo.
- ✓ Adquirir criterios de calidad, seguridad y normativa aplicable.
- ✓ Obtener un diploma acreditativo de la formación realizada.
Temario
Módulo 1MF1129_3 gestión de las labores de preparación del terreno y de implantación de cultivos
UF 1UF0382 factores en la implantación de cultivos
UD 1Climatología10 apartados+
- El clima
- Los meteoros
- La radiación
- Las precipitaciones
- Las nubes
- El agua
- La temperatura
- El viento y otros accidentes meteorológicos
- Elaboración de Informes y diagramas ombrotérmicos
- La predicción del tiempo
UD 2El suelo10 apartados+
- Composición y propiedades físicas del suelo
- Composición y propiedades químicas del suelo
- Composición biológica del suelo:
- El agua en el suelo
- Tipos de suelos:
- La fertilidad del suelo:
- Contaminación y erosión del suelo
- Limitaciones del terreno:
- Características edafoclimàticas del medio agroecológico
- Elaboración de Informes sobre las características de los suelos y sus limitaciones
UD 3Introducción a la botánica7 apartados+
- Clasificación y división de los vegetales
- La célula vegetal
- Los tejidos vegetales
- Estructura y morfología de las plantas:
- Crecimiento y desarrollo de los vegetales
- Funciones de nutrición:
- Otras formas de nutrición:
UD 4Necesidades de suelo y clima de los principales cultivos4 apartados+
- Exigencias de suelo y clima de los principales cultivos:
- Limitaciones de suelo y clima de las especies y variedades comerciales más representativas
- Alternativas, rotaciones, asociaciones y policultivos
- Rendimientos de los distintos cultivos
UD 5Propagación de plantas3 apartados+
- Especies y variedades
- Métodos de propagación
- Unidad formativa 2. UF0383 infraestructuras para establecer la implantación
UD 1Infraestructuras y construcciones básicas12 apartados+
- Nociones topográficas
- Cierres de finca
- Caminos de servicio
- Limpieza y nivelación del terreno
- Defensa contra el viento
- Defensa contra el encharcamiento
- Tipos de redes de drenaje:-
- Materiales de drenaje
- Instalaciones eléctricas
- Instalación de riego
- Generación autónoma de electricidad y energía:
- Maquinaria, equipos y aperos para el establecimiento de infraestructuras y - construcciones básicas
UD 2Sistemas de protección y forzado de cultivos3 apartados+
- Materiales
- Instalación y mantenimiento
- Aparatos de medida y control del ambiente
UD 3Otros sistemas de cultivo3 apartados+
- Curvas de nivel
- Terrazas
- Bancales
UD 4Valoración económica y viabilidad de:
UD 5Normativa básica para el establecimiento de infraestructuras y mejoras3 apartados+
- Normas de protección medioambiental
- Normas de prevención de riesgos laborales
- Unidad formativa 3. UF0384 implantación de cultivos
UD 1Preparación del terreno8 apartados+
- Labores preparatorias
- Desinfección de suelos
- Sustratos
- Eliminación de hierbas espontaneas no deseadas:
- Maquinaria, equipos, aperos y herramientas empleados en las labores preparación y adecuación del terreno: Preparación. Regulación. Mantenimiento
- Valoración económica de la preparación del terreno
- Normas medioambientales aplicables en la preparación del terreno
- Normas prevención de riesgos laborales aplicables en la preparación del terreno
UD 2Enmiendas y abonado de fondo10 apartados+
- Los elementos nutritivos:
- Enmiendas y abonos de fondo
- Unidades fertilizantes
- Cálculo de las necesidades de enmiendas orgánicas, calizas y abonado de - fondo
- Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilización
- Sistemas de distribución de fertilizantes
- Maquinaria y aperos empleados en las labores de aplicación de enmiendas y abonado de fondo: Preparación. Regulación. Mantenimiento
- Valoración económica de la aplicación de enmiendas y abonado de fondo
- Normas de protección medioambiental para la aplicación de enmiendas y abonos de fondo
- Normas de prevención de riesgos laborales para la aplicación de enmiendas y abonos de fondo
UD 3Siembra, trasplante y plantación15 apartados+
- Métodos de elección del material vegetal
- Operaciones de preparación de las semillas y/o plantas
- Sistemas y técnicas de plantación y siembra
- Épocas de plantación y siembra
- Dosis y densidad de siembra
- Marcos de plantación
- Cálculos del material a sembrar y/o plantar
- Operaciones de preparación y regulación de maquinaria, aperos y herramientas - de plantación y/o siembra
- Reposición de marras
- Diseño de plantaciones frutales
- Maquinaria y aperos empleados en la siembra, trasplante y plantación: Preparación. Regulación. Mantenimiento
- Valoración económica de las operaciones de siembra, trasplante y plantación
- Normas de protección medioambiental aplicables en las operaciones de - siembra, trasplante y plantación
- Normas de prevención de riesgos laborales aplicables en las operaciones de siembra, trasplante y plantación
- Normas de prevención de riesgos laborales aplicables en las operaciones de siembra, trasplante y plantación
UD 4Coordinación y supervisión de recursos humanos y materiales en la implantación de cultivos10 apartados+
- Necesidades de personal
- Asignación de trabajos
- Organización y programación del trabajo
- Asesoramiento y supervisión del personal
- Relaciones laborales
- Convenios colectivos del sector
- Rendimiento y coste de la mano de obra en la implantación de cultivos
- Rendimiento y coste de utilización de la maquinaria y equipos en la implantación de cultivos
- Estudios económicos comparativos
- Estudio técnico-económico de los cultivos
UD 5Normativa básica relacionada con labores de preparación del terreno y de la implantación de cultivos9 apartados+
- Marco normativo de la salud laboral
- Riesgos profesionales en las diferentes actividades
- Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados
- Marco normativo sobre medidas de protección ambiental
- Residuos y productos de desecho
- Emisiones a la atmósfera
- Vertidos líquidos
- El delito ecológico
- Impacto ambiental en los procesos de producción en las empresas agrarias
Módulo 2MF1130_3 organización y control de las operaciones de cultivo
UF 1UF0385 programación y control de riego y la fertililzación de los cultivos
UD 1El riego6 apartados+
- La calidad del agua de riego
- Necesidades hídricas de los cultivos
- Sistemas de riego
- Elementos que constituyen las instalaciones de riego
- Programación y control de la instalación de riego
- Eficiencia del riego
UD 2Fertilización5 apartados+
- Comportamiento de los fertilizantes en el suelo
- Absorción de los elementos nutritivos por las plantas
- Necesidades nutritivas de los cultivos
- Gestión del almacén de materias primas
- Elaboración de recomendaciones de fertilización
UD 3Análisis de costes2 apartados+
- Rentabilidad económica de la instalación de riego
- Valoración económica de la fertilización de los cultivos
UD 4Normativa básica relacionada con el riego y la fertilización de los cultivos3 apartados+
- Normas de protección medioambiental
- Normas de prevención de riesgos laborales
- Unidad formativa 2. UF0386 métodos de control fitosanitario
UD 1Agentes parasitarios y no parasitarios de las plantas cultivadas2 apartados+
- Las plagas de los cultivos:
- Las enfermedades de los cultivos:
UD 2Seguimiento y control de los agentes parasitarios:3 apartados+
- Población
- Medición y muestreo
- Medios de protección fitosanitaria
UD 3Productos fitosanitarios:5 apartados+
- Sustancias activas y preparados
- Interpretación del etiquetado
- Registro único y revisión de sustancias activas
- Gestión del almacén de fitosanitarios
- Métodos de aplicación de productos fitosanitarios
UD 4Relación trabajo salud:5 apartados+
- Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud
- Residuos de productos fitosanitarios:
- Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios
- Protección personal del operario
- Principios de la trazabilidad
UD 5Normativa básica relacionada con la aplicación de productos fitosanitarios5 apartados+
- Riesgos para el medio ambiente:
- Buena práctica fitosanitaria
- Normativa relativa al transporte, almacenamiento y manipulación de productos fitosanitarios
- Normativa de producción integrada
- Unidad formativa 3. UF0387 técnicas de cultivo
UD 1Labores u operaciones más habituales en las especies agrícolas4 apartados+
- Cultivos herbáceos
- Cultivos hortícolas
- Frutales:
- Estudio técnico-económico de cultivos
UD 2Cultivos bajo plástico9 apartados+
- Manejo de invernaderos
- Control del clima
- Operaciones de cultivo
- Riegos
- Sustratos
- Fertirrigacion
- Especies y variedades comerciales
- Plagas, enfermedades y vegetación espontánea no deseada
- Estudio técnico-económico de cultivos bajo plástico
UD 3Gestión de recursos humanos en la realización de las técnicas de cultivo5 apartados+
- La relación laboral
- El derecho laboral
- Seguridad social agraria y otras prestaciones
- Órganos de representación
- Convenios colectivos del sector
UD 4Normativa básica relacionada con la organización y control de las operaciones de cultivo5 apartados+
- Marco normativo de la salud laboral
- Riesgos profesionales en las diferentes actividades
- Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados
- Aplicación de primeros auxilios
- Marco normativo sobre medidas de protección ambiental
Módulo 3MF1131_3 programación y control de la recolección y conservación de productos agrícolas
UF 1UF0388 recolección y transporte de los productos agrícolas
UD 1Recolección de productos agrícolas10 apartados+
- El proceso de maduración:
- Índices de maduración
- Técnicas y métodos de recolección según cultivo
- Contenedores para la recepción y el transporte
- Primeros tratamientos de protección en campo
- Valoración económica de la recolección
- Gestión informática de los procesos de recolección
- Medidas de higiene personal:
- Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos
- Preparación y regulación de maquinaria y equipos de recolección
UD 2Técnicas de manejo y aprovechamiento de las praderas8 apartados+
- Clasificación
- Características generales
- Labores culturales
- Aprovechamiento y explotación de las praderas:
- Recolección
- Maquinaria y equipos para recolección de praderas:
- Organización del trabajo y rendimientos
- Instalaciones para ensilado y henificación
UD 3La carga, descarga y transporte de los productos agrícolas4 apartados+
- Procedimientos, equipos de transporte y manipulación internos:
- Maquinaria para carga, descarga y transporte:
- Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte
- Valoración económica de la carga y transporte de productos agrícolas
UD 4Normativa básica relacionada con las operaciones de recolección, carga, descarga y transporte de los productos agrícolas4 apartados+
- Normas de prevención de riesgos laborales aplicables
- Normas protección medioambiental
- Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables
- Unidad formativa 2. UF0389 almacenamiento, manipulación y conservaciones de los productos agrícolas
UD 1Almacenamiento de productos agrícolas13 apartados+
- Tipos de almacenes
- Silos
- Secaderos
- Características constructivas: dimensiones, materiales y acabados
- Suministro de agua
- Instalación eléctrica
- Sistemas de ventilación:
- Cámaras de atmósfera controlada
- Almacenamiento de los productos hasta su comercialización
- Maquinaria, equipos, herramientas y útiles para el acondicionamiento, selección y almacenamiento de productos agrícolas
- Análisis de peligros y de puntos de control críticos (APPCC)
- Gestión informática de los procesos de almacenaje
- Valoración económica del almacenamiento
UD 2Coordinación y supervisión de recursos humanos y materiales11 apartados+
- Necesidades de personal
- Asignación de trabajos
- Organización y programación del trabajo
- Asesoramiento y supervisión del personal
- Relaciones laborales
- Seguridad social agraria y otras prestaciones
- Órganos de representación
- Convenios colectivos del sector
- El derecho y las obligaciones laborales
- Rendimiento y coste de la mano de obra
- Rendimiento y coste de utilización de la maquinaria y equipos
UD 3Manipulación de alimentos5 apartados+
- Requisitos de los manipuladores de alimentos:
- Practicas correctas de higiene durante la recepción, almacenaje, transformación, transporte, distribución y servicio de alimentos
- Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización
- Manejo de residuos
- Autocontrol en los establecimientos alimentarios
UD 4Normativa básica relacionada con la programación y control de la manipulación y almacenamiento productos agrícolas5 apartados+
- Marco normativo de prevención de riesgos laborales
- Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector
- Medidas de higiene personal:
- Marco normativo sobre medidas de protección ambiental
- Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables
Módulo 4MF1132_3 gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola
UF 1UF0390 instalaciones, maquinaria y equipos agrícolas
UD 1Instalaciones agrícolas7 apartados+
- Tipos de instalaciones agrícolas
- Componentes de las instalaciones agrícolas
- Sistemas de regulación de temperatura, humedad, luz, etc
- Instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental:
- Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y otros productos:
- Componentes, mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones de agua y de electricidad:
- Componentes, mantenimiento y funcionamiento de:
UD 2Revisión, limpieza y desinfección de las instalaciones agrícolas5 apartados+
- Revisión y diagnosis de las instalaciones
- Procedimientos seguros y limpios en la utilización de instalaciones
- Elementos de protección de las instalaciones y personales:
- Equipos y productos de limpieza, desinfección y acondicionamiento más comunes en instalaciones agrícolas
- Instalaciones para el aprovechamiento y eliminación de residuos
UD 3Maquinaria agrícola. componentes y funcionamiento8 apartados+
- Tipos, componentes, regulación y adaptaciones de la maquinaria agrícola
- Revisión y diagnosis del funcionamiento de maquinaria agrícola
- Funcionamiento y aplicaciones de los dispositivos de regulación y control de la maquinaria agrícola
- Programación de operaciones y control de los resultados del trabajo mecanizado
- Variables de utilización de maquinaria en campo
- Operaciones de transporte
- Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos agrícolas
- Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de máquinas y equipos agrícolas
UD 4Normativa básica relacionada con el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones agrícolas4 apartados+
- Primeros auxilios y situaciones de emergencia
- Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de instalaciones agrícolas
- Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de instalaciones agrícolas
- Unidad formativa 2. UF0391 reparaciones básicas, supervisión y organización de un taller
UD 1Gestión de la maquinaria agrícola4 apartados+
- Necesidades de mecanización
- Adaptación del parque de maquinaria a la explotación agrícola
- Parque de maquinaria para una explotación agrícola
- Incidencia en el coste por unidad de producción
UD 2Taller agrícola y reparaciones sencillas de averías6 apartados+
- Dimensionamiento de un taller
- Materiales para reparación y mantenimiento
- Programación y revisión de operaciones de taller
- Valoración y presupuestos de reparaciones
- Seguridad e higiene en talleres de reparación y en operaciones de mantenimiento
- Sistemas de almacenamiento y eliminación de los residuos del taller respetuosos con el medio ambiente
UD 3Prevención de riesgos laborales en instalaciones y maquinaria agrícola9 apartados+
- Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
- Marco normativo básico sobre prevención de riesgos laborales
- Medidas de protección personal
- Procedimientos seguros y limpios en:
- Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos
- Organismos públicos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo
- Organización básica del trabajo preventivo
- Recogida, elaboración y archivo de la documentación
- Unidad formativa 3. UF0392 organización y gestión de la explotación agraria
UD 1La empresa agraria y su entorno, formas jurídicas6 apartados+
- Concepto jurídico-económico de empresa agraria
- Régimen de tenencia de la tierra
- Legislación aplicable
- Sociedades y asociaciones en el sector agrario
- Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector
- Técnicas y procedimientos de obtención de información.-
UD 2Funciones y objetivos de la empresa agraria6 apartados+
- Constitución y puesta en marcha
- Ayudas públicas
- La Política Agraria Comunitaria (PAC)
- La planificación:
- Análisis de inversiones:
- Financiación:
UD 3Gestión administrativa y de personal6 apartados+
- Documentación administrativa
- Gestión de impresos y formularios
- La relación laboral
- Supervisión y organización del personal
- Seguros agrarios y de explotación
- Prestación de servicios
UD 4Gestión contable y fiscal agraria4 apartados+
- Contabilidad por márgenes brutos
- Calculo de costes:
- Libros de contabilidad y registro
- Fiscalidad agraria
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el curso? +
El curso tiene una carga lectiva de 820 horas. Es 100 % online y lo haces a tu ritmo, con el campus abierto las 24 horas desde ordenador, tablet o móvil.
¿Puede bonificarlo mi empresa con FUNDAE? +
Sí. Si trabajas por cuenta ajena, tu empresa puede bonificar el curso con su crédito de formación de FUNDAE y descontarlo de sus cotizaciones a la Seguridad Social. En DAVE Formación nos encargamos de la gestión.
¿Qué obtengo al terminar? +
Al superar el curso recibes un diploma acreditativo de DAVE Formación con el nombre del curso, las horas realizadas y los contenidos trabajados.
¿Cuándo puedo empezar? +
El acceso al campus es inmediato tras el pago: recibes tus claves por correo y puedes empezar el mismo día.
¿Tengo un tutor? +
Sí. Durante el curso tienes un tutor que resuelve tus dudas por el campus y hace el seguimiento de tu progreso.
Imparte DAVE Formación S.C.A., centro de formación de Jerez de la Frontera (Cádiz) inscrito en el Registro Nacional de Seguridad Privada (n.º 2354, Ministerio del Interior) para la formación de seguridad privada. Referencia del curso: 162978-1504.