Descripción del curso
En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos del tratamiento de las aguas y de los jarabes, dentro del área profesional de las bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos neces...
¿A quién va dirigido?
Profesionales y estudiantes del área de formación profesional y oficios que quieran ampliar o actualizar sus competencias, así como cualquier persona interesada en orientar su carrera hacia este sector. No se requieren conocimientos previos específicos.
Qué vas a aprender
- ✓ Conocer los fundamentos teóricos y prácticos relacionados con tratamiento de las aguas y de los jarabes.
- ✓ Aplicar las técnicas y procedimientos propios del área de formación profesional y oficios.
- ✓ Desarrollar las competencias profesionales exigidas en el puesto de trabajo.
- ✓ Adquirir criterios de calidad, seguridad y normativa aplicable.
- ✓ Obtener un diploma acreditativo de la formación realizada.
Temario
UD 1Captación de aguas con destino a la producción de refrescos o de aguas de bebida envasadas6 apartados+
- Métodos de captación
- Equipos de explotación
- Conducciones, canalizaciones y depósitos
- Limpieza de instalaciones y equipos de tratamiento de agua
- Productos de tratamiento
- Uso y mantenimiento de sistemas automáticos de control
- Minerales y otros componentes
UD 2Composición química de las aguas en la producción de refrescos o de aguas de bebida envasadas5 apartados+
- Minerales y otros componentes
- Tipos de aguas
- Aguas minerales naturales y aguas de manantial
- Aguas preparadas
- Aguas de abastecimiento público
- Métodos de análisis de aguas y toma de muestras
- Autocontroles y registro de análisis
UD 3Tratamientos del agua en la producción de refrescos o de aguas de bebida envasadas12 apartados+
- Evaluación de la calidad del agua
- Métodos químicos: Coagulación y floculación
- Reducción de la dureza
- Métodos físicos: Filtración
- Tipos de filtros
- Mecanismos de filtración
- Control del sabor y del olor
- Control Microbiológico
- Esterilización
- Cloración
- Ozonización
- Luz ultravioleta
- Equipos de desaireación
- Carbonatación
UD 4Preparación del jarabe de azúcar6 apartados+
- Equipos de elaboración de jarabe simple
- Calidad del agua para refrescos
- Edulcorantes
- Acidulantes
- Tratamientos de los jarabes de azúcar, aditivos y coadyuvantes
- Control analítico del jarabe
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el curso? +
El curso tiene una carga lectiva de 50 horas. Es 100 % online y lo haces a tu ritmo, con el campus abierto las 24 horas desde ordenador, tablet o móvil.
¿Puede bonificarlo mi empresa con FUNDAE? +
Sí. Si trabajas por cuenta ajena, tu empresa puede bonificar el curso con su crédito de formación de FUNDAE y descontarlo de sus cotizaciones a la Seguridad Social. En DAVE Formación nos encargamos de la gestión.
¿Qué obtengo al terminar? +
Al superar el curso recibes un diploma acreditativo de DAVE Formación con el nombre del curso, las horas realizadas y los contenidos trabajados.
¿Cuándo puedo empezar? +
El acceso al campus es inmediato tras el pago: recibes tus claves por correo y puedes empezar el mismo día.
¿Tengo un tutor? +
Sí. Durante el curso tienes un tutor que resuelve tus dudas por el campus y hace el seguimiento de tu progreso.
Imparte DAVE Formación S.C.A., centro de formación de Jerez de la Frontera (Cádiz) inscrito en el Registro Nacional de Seguridad Privada (n.º 2354, Ministerio del Interior) para la formación de seguridad privada. Referencia del curso: 173057-1602.